Потребуется: по 400 г чёрствого ржаного хлеба и творога, 500 г любых фруктов, 200 мл сливок (лучше жирных), 2 ст. ложки сахарного песка, сахарная пудра и корица по вкусу.

Ржаной чёрствый хлеб натереть на крупной тёрке или мелко порезать. Сливки взбить с сахарной пудрой. В хлебную массу добавить сахарный песок и корицу, всё перемешать. Фрукты очистить от семян и кожицы и натереть на тёрке или взбить миксером до однородной массы. Выложить слоями, чередуя хлеб, фруктовую массу, творог и взбитые сливки. Дать немного постоять и торт готов.