В готовое заварное тесто добавить натёртый твёрдый сыр, перемешать. С помощью чайной ложки или кондитерского шприца и соответствующей насадки выложить тесто на противень, смазанный маслом, в виде небольших кучек на расстоянии 3–4 см одна от другой и выпекать 20–25 мин при 200℃. Готовые булочки можно подать как горячими, так и холодными.