Потребуется: мука, прессованные дрожжи, соль, вода или молоко, яйца, сахарный песок, масло, немного мака для посыпки.
Замесить крутое тесто на молоке, яйцах, сахаре, разделить на шарики массой 130–150 г, обвалять в муке и дать подняться. Выложить сформованные в виде булочек шарики на смазанную маслом сковороду и поставить в хорошо разогретую духовку. Перед тем, как булочки испекутся, их нужно вынуть из духовки, смазать маслом, посыпать маком и снова подержать в духовке до полной готовности. Подавать к чаю холодными.