Потребуется:яблоки, сахар-песок, цедра лимона или цукаты из апельсиновых корок, или корица по вкусу (по желанию), варенье, сливочное масло, сахарная пудра, слоёное тесто для покрытия сверху.

Яблоки отчистить от сердцевины и кожуры, нарезать тоненькими пластинками, выложить на смазанную маслом сковороду, пересыпая сахаром, цедрой или цукатами с корицей, смешать с вареньем. Сверху положить кусочки сливочного масла и покрыть пластом из слоёного теста толщиной 1 см. Смазать взбитым яйцом, поставить в горячую духовку и выпекать до готовности. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.